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【用途】料理用包丁(野菜を刻むなど)。
【機能・特徴】切れ味と耐磨耗性に優れています。
野菜を刻むのに最適です。
【仕様】●鋼割り込み。
●刃渡り:165mm。
●刃部:両刃。
【材質】●刃部:地金(軟鉄)M−6+鋼(安来黄紙)。
【商品サイズ】幅50×高さ310×奥行20mm 重量130g【注意事項ほか】●冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。
錆びないように保管してください。
切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
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●刃部:両刃。
【材質】●刃部:地金(軟鉄)M−6+鋼(安来黄紙)。
【商品サイズ】幅50×高さ310×奥行20mm 重量130g【注意事項ほか】●冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。
錆びないように保管してください。
切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
© 包丁 鋼を、ノンフィクションに。