【 仕 様 】 包丁サイズ ・全 長:約 270mm ・刃 渡:約 150mm ・重 量:約 100g 木鞘サイズ ・本体長さ:約 185mm ・本体巾 :約 70mm 包丁材 質 ・刃 部:ステンレス特殊鋼 ( 割込 ) ・柄 部:木柄 【 特 徴 】 ・野菜農家向け収穫包丁。
・レタス キャベツ 白菜 ブロッコリー チンゲンサイ 等の収穫に。
・切れ味が鋭く、永く切れ、錆にも強い。
・切り口が変色しやすいレタスもOK。
・研ぎ易い、ハガネ割込みタイプ。
・ガタつかず長く使える鋲止め柄。
・持ち運び 携帯 保管 に便利な木製さや付。
・包丁ががたつかない磁石つき木鞘。
[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟きゃべつ はくさい レタス チンゲン菜 等の収穫作業に!
© 包丁 鋼を、ノンフィクションに。